Opskrifter der virker Opskrifterne i denne samling er fundet i løbet af 20 års Italien-rejser. Hver eneste er gennemarbejdet sammen med kokke, restauratører, italienske mammaer og andreog medlemmer af den hemmelige italienske madklub Forchette dOro, som på dansk betyder Guldgaflerne.Næsten enhver madglad italiener mener, at de andre ikke har forstand på at lave mad.Med andre menes som regel...